6.往锅中加入一点老抽，再加入一些生抽。开大火将汤汁烧开，再转小火烧40分钟左右，直至鸡爪烧烂为止。
7.烧一段时间以后就需要随时注意，避免汤汁烧干。最后等鸡爪烧烂，再加入适量的食盐和鸡精调味。
8.把烧好的鸡爪盛出来，再撒上一些葱花即可。
一道好吃的红烧鸡爪就做好了！一定要用啤酒，省事又能去腥味，特别棒！
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