每次朋友没有食欲的时候，问我吃点什么可以振奋起来，我一般都会推荐咖喱料理。咖喱它最有魅力的地方就是一闻到它的味道，整个人的味蕾就会打开。但是如何才能把咖喱做得和饭店里的一样美味呢？在今天的“请问詹姆士”我就来教大家做咖喱牛柳，一起来看看吧~
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问题一：如何使用咖喱粉做出饭店里咖喱的味道？
答案就在今天的料理制作过程中哦~
问题二：如何炖牛肉不柴？
炖牛肉尽量选择有筋的，并且逆纹切，
再用小火慢炖就不会柴。
问题三：煲汤的排骨怎样做不会柴？
炖排骨尽量选择带骨猪小排，
再用小火慢炖就不会柴。
炒锅、水晶碗、滤网
鸡蛋 1颗
青椒 1根
洋葱 1/4颗
蒜末 1匙
蚝油 1匙
米酒 适量
酱油 适量
咖喱粉 2匙
玉米淀粉 2匙
牛里脊肉 300克
