之前基本买过新鲜的椰子喝，暑假带小朋友去厦门玩的时候喝过几次后发现有点喜欢椰子的味道。前几天念叨想喝椰子，于是上网买东西时顺便买了2个，之前椰汁一下喝完，椰子就随手丢垃圾桶，这次喝完没舍得丢，说想吃椰肉，感觉椰肉应该很好吃。
小朋友提了要求就得想办法满足。面对那么硬的椰子怎么弄开一下子犯怵了，犹豫半天还是拿起剁刀硬着头皮弄，费了九牛二虎之力才把椰肉弄出来，原以为费半天劲弄出来小朋友肯定会多点吃，没想到尝了一块就不吃，就这样丢掉多可惜，这可是我费了好大力气才弄出来，不如炖汤时添加一点进去，味道应该不会错。于是赶紧准备食材，一碗椰香浓郁的银耳雪梨汤就出品。
准备食材：
泡发银耳少许、小蜜梨1个、椰肉8块、冰糖20g左右、枸杞少许、清水适量
制作方法：
1、准备好食材
2、银耳洗干净撕小块、小蜜梨去皮和核随意切块，椰肉撕小块，然后将食材放入炖芯
3、加入适量的水和冰糖
