2、调味就加蚝油1勺、海盐1小勺、五香粉适量,拌均匀之后再加入一勺小米面,这样增加蔬菜的粘合性;这个小米面是用有机的小米打成的粉;也可以卖现成的那种小米面;
3、全部食材拌均匀之后,就可以团成团子了。大概60克左右一个,用力团成团子;
4、碗中另外再准备一些小米面,把团好的菜团子放进去,先裹上一层小米面,再放在手里轻轻按压,让蔬菜里的水分渗透出来,小米面粉变得湿润一些,再继续裹,反复这样操作,直到裹不上小米面即可;
5、我这个一个大概60克左右,做了整整8个。裹好的菜团子放在笼屉上,水开上锅蒸大约8分钟左右;