(央视财经 《回家吃饭》)“冷酷到底” 这么热的天,来一碗冰爽的冷面,扇着扇子吃冷面,简直不要太凉爽!
厨房达人朴金花看见小二买的十几碗冷面,直接摇头说:“不正宗!”原来她来自吉林省延边朝鲜族自治州,在当地已经开了20多年的冷面店了,一碗延吉冷面,才算得上正宗!特级厨师林郑也带了冷面,用老北京梨汤做底儿,酸汤鸡丝冷面,风味十足!
两碗冷面,谁能让小二一下“冷酷到底”呢?冷面冰爽大对决,一触即发!
厨房达人-朴金花
延吉冷面
冷面作为朝鲜族传统食品,以延吉冷面最为著名,讲究汤清面凉,口感筋道。20年的手艺,朴阿姨做的延吉冷面一定好吃。
讲究的汤底和劲道地冷面加上朴阿姨20年的手艺,使得她的小店一天最多能卖1000多碗延吉冷面。