**材料**：三文鱼排、盐、黑胡椒、柠檬片
**做法**：
1️⃣ 三文鱼擦干水分，撒盐和黑胡椒，放柠檬片。
2️⃣ 烤箱180℃烤15-18分钟（视厚度调整）。
**升级**：表面抹黄芥末酱或蜂蜜酱，风味更浓郁。
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### **9. 脆皮烤五花肉**
**材料**：五花肉500g、五香粉、盐、白醋
**做法**：
1️⃣ 五花肉煮20分钟，皮扎孔，抹盐 五香粉，冷藏风干。
2️⃣ 皮刷白醋，烤箱220℃烤40分钟至起泡。
**秘诀**：烤制时肉块下垫洋葱可去腥增香。
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### **10. 曲奇饼干**
**材料**：黄油100g、糖粉50g、低粉150g、蛋液20g
**做法**：
1️⃣ 黄油软化后加糖粉打发，分次加蛋液，筛入低粉揉团。
2️⃣ 面团冷藏1小时，切片后170℃烤15分钟。
**创意**：加可可粉/抹茶粉调色，或嵌入巧克力豆。
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**烤箱使用Tips**：
✅ **预热**：提前5-10分钟预热，保证温度稳定。
✅ **控温**：肉类多用180-220℃，甜点160-200℃。
✅ **防焦**：表面易糊的食物可加盖锡纸。
✅ **清洁**：烤盘垫烘焙纸或锡纸，方便清洗。
尝试这些食谱，让烤箱成为你的厨房神器吧！
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