上海毛蟹年糕怎么烧,毛蟹年糕上海最好吃的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-14 15:44:45

没有一只螃蟹,能活着爬出上海

“秋风起,蟹脚痒”,金秋十月正是吃螃蟹最好的季节!网上流行着这样的一种句式,“没有一只xx,能活着离开xx”,以此来形容,某个地方的人极爱也极会吃某物,如果套用这样的句式,我们可以说:“没有一只螃蟹,能活着爬出上海!”。

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上海人吃螃蟹,讲求的不是吃的多,他们最在意的是吃的够不够“精”,这个“精”不仅是【精致】,也是【精细】,把一吃螃蟹吃的【精致】又【精细】才算是“会吃螃蟹的上海人”。想把螃蟹吃的【精致】、【精细】没有专门的工具的是不行的,为吃螃蟹而造的工具叫做【蟹八件】,正是有了这“独门兵器”,上海人才能把“吃螃蟹”这件事做的淋漓尽致。

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上海人教我做【毛蟹炒年糕】,浓油赤酱,香到吮指

身为北方人的小锅,到了吃螃蟹的季节,每天看着南方的朋友们晒图,也不免嘴馋,还好现在物流发达,新鲜出湖的螃蟹,只要一天就能快递到家,即便不住在螃蟹产区,也能尽兴的品尝到螃蟹鲜甜滋味。

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螃蟹快递到家,小锅我就先晒了个朋友圈,一位上海朋友看到马上给我留言:“螃蟹可不是只能清蒸,【毛蟹炒年糕】才最馋人!”,看到留言,小锅我果断和这位朋友接通了视频,央求他教我做这光听名字就觉得好吃的【毛蟹炒年糕】

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