然后用手将水和食盐搅拌搅拌，让食盐充分溶解在水中。接着再把刚才处理好的玉米剥开叶子的这一片要完全浸泡在水中，这样有利于盐水更好的侵入到玉米壳的内部。
洗玉米的时候，我们把它放到盐水中先浸泡一会儿，这样可以把玉米须以及玉米壳里面的一些灰尘和杂质，甚至是虫满虫子浸泡出来。
为了防止玉米漂浮在水面上，此时我们可以准备一个比较重一点的盘子，压在玉米的表面，这样就可以使玉米完全浸泡在盐水中了，让玉米在盐水中浸泡10分钟的时间。
10分钟后将上面的盘子取下来，可以看到，此时泡过玉米的水变得非常的脏，有许多的小白点，还有小黑点以及其他杂质。此时将盆中的盐水倒掉，然后用流动自来水反复的多冲洗两次。
洗干净的玉米依次摆放在锅底，此时准备一个平底锅会好放一些。很多人此时就直接加入清水来煮了，其实是大错特错，加水之前先加入这三样东西，半勺食盐。再准备家里面平时用来做包子、馒头或者是油炸食品的小苏打。
小苏打比食盐的量多一点点。接着再加入一颗老冰糖，家里面没有老冰糖的，用普通冰糖代替也是可以的，只是口感可能就要差一点。接着没过玉米的清水。
很多人煮玉米水没有加多少，刚好到玉米的一半，或者是连玉米都没打湿，其实想要玉米好吃，加水的量也是关键，一定要保证所有的玉米完全被水浸泡起来，然后盖上锅盖用大火来煮，煮上10分钟的时间就恰到好处。
煮的时间过久，容易导致里面的营养成分流失，煮出来的玉米口感也比。小差没有那么鲜嫩可口，如果煮的时间太短，玉米很可能还没熟，所以说10分钟刚刚好。
用大火先把锅里面煮开，煮开之后揭开锅盖，现在用勺子将锅里面的汤水盛到玉米的表面。这样可以让里面的食盐、小苏打和老冰糖，可以让玉米更好分充分的吸收。煮玉米的时候加点盐。
经常能听到老人说想要甜加点盐，不管是煮玉米，还是平时做各种甜点的时候，或是烤蛋糕的时候，都会加一点点盐，去突出它的甜味，而加使用小苏打，可以让玉米吃起来口感更好，颜色也更好看，营养也更丰富，加了冰糖，加一点点冰糖，可以丰富玉米香甜味的口感。
接着继续盖上盖子，把剩下的8分钟时间煮够。时间到揭开锅盖，哇，真的是太香了。此时锅里面扑过来的玉米清香味儿太诱人了。现在关火将玉米控水捞出。
可以看到，以这种方式煮出来的玉米，粒粒饱满多汁，特别的鲜嫩，芳香宜人。上面的每一颗玉米粒都是圆鼓鼓的，看起来水润润的，咬上一口真的是太好吃了，软糯又香甜，海粒粒爆汁，真的是太好吃了。
喜欢你也可以试一试哦！之前有朋友问我，玉米一次性煮多了，怎么保存呢，扔掉又可惜，又不知道怎么保存。
很多人吃不完的玉米都是直接放到冰箱里面冷藏起来，结果发现第二天再吃的时候，玉米的味道都变了，不仅变得寡淡无味，吃起来还有一些些异味，其实这就是因为你保存玉米的方式错了。
