今天是周末，在家休息的时候想着为家人做一顿美味的午餐。
中午一般都是吃米饭的，但是今天我准备换换口味，我想做一份西安的特色炒细面。
这是一种西安当地的特色面食，别名叫油泼面，是一种既简单又好吃的面食，做法十分的简单，一般多作为在家聚餐的时候做，既简单又省时，炒上一份炒细面，估计家里人很快就能连根吃完。
每次看到别人都将盘子舔的干干净净，所以我今天准备给家里人做这道菜，家里还有很多细面，今天用上把它做成美味的炒细面。
关于炒细面的做法有分为肉炒和鸡蛋炒两种类型，我更喜欢食材简单点的那种，所以今天就做鸡蛋炒的。
当我拿着满满一购物袋走进家里的时候，家人就已经开始坐在桌边等我吃饭了。
我买了细面和一些蔬菜，家人也逐渐围过来问我:“准备做点什么啊?”
“炒细面啊，等会就能吃到哦。”
我从袋子里拿出食材，一个个往桌子上摆放着准备工作，这些菜都是我临时想到需要的，所以并不是特别多。
有洋葱、胡萝卜、包菜、豆芽以及鸡蛋，还有一些香葱是最后用来点缀的。
平时吃饭的时候为了营养均衡，我都会尽量吃些蔬菜，不过现在都是快节奏的工作生活，每到周末了才有闲暇时间在家做点自己喜欢吃的菜，这时候就特别得空，能够好好的享受一顿美食。
所以下午放松的时候，如果有一个朋友一起吃，或者还有其他家人在边上聊天，这样才是最享受的时候。
说回正题，将这些菜全部切好之后，我就开始炒起细面来了。
整个制作过程都是非常快的，有时候因为长时间没有碰过火，就会忘记生火这个步骤，所以先将锅加热，这样也能提高整体制作时间。
