鱼肉片怎么做的又嫩又好吃,鱼肉片最简单的家常做法

冬天特别适合做大份的菜，比如炖菜、干锅菜。多种食材一锅出，做起来简单省事，吃起来味道也更丰富。

今天分享的是干锅鱼，爱吃鱼的朋友可以试试。外焦里嫩，香气四溢，下酒下饭都是一绝。

干锅鱼

【食材】草鱼、芹菜、土豆、洋葱、姜、大蒜、红薯淀粉、干辣椒、干锅酱、生抽、香葱

【具体做法】

1，草鱼让卖家给处理好，我让他把鱼从后背切开了，回来用清水多洗几遍，仔细洗干净了。​