鱼肉片怎么做的又嫩又好吃,鱼肉片最简单的家常做法

2，切开的鱼就很好操作了，两片分开，分别切成小鱼块。​

3，加葱姜、盐、​生抽抓拌均匀。

4，再加入红薯淀粉抓匀，使鱼块表面裹上一层薄薄的面糊即可。

5，锅里加油，六成油温放入土豆，中大火翻炸，炸到表面金黄酥脆捞出来。​