永祥街一带，一溜各色馆子。开在路口的军铃饭店，算小饭馆中的大牌了，有三层楼高，主要做包厢生意。这里生意不错，四张散客的桌子只剩一张。服务员麻利地报了一串特色菜，我们点了四只：白斩鸡、椒盐虾蛄、红烧大肠、清炒豆芽菜。
为什么点白斩鸡呢？因为我问过家鸽，为什么你每次去一家新店，都会点白斩鸡？家鸽说，白斩鸡一吃，基本就知道这个店什么水平，食材如何。军铃饭店的白斩鸡，很有肉感，也很有嚼头，原料用的是红毛线鸡。
虾蛄，就是前段时间很热门的“祥瑞"皮皮虾。椒盐虾蛄的烧法，壳很脆，椒盐很足，味道偏咸。当家菜红烧大肠也是偏咸。直到清炒豆芽上来，拣了几筷子到嘴里，才觉得爽口。
👆椒盐虾蛄
豆芽菜是两个老阿姨在店里现摘的，每天都能卖完。红烧大肠也是。点的比较多的菜还有雪菜炒蘑菇、蒸黄鱼。当家菜鸡冠油烧芋艿上菜比较慢，要等半小时。
👆清炒豆芽
和葛墩的路边店一样，军铃的老板娘也显年轻，个子很娇小，皮肤白白的，穿了一身长马甲，剪着蘑菇头。服务员笑着说，我们老板娘16岁就开店了！名字里带个“军"的老板娘，笑盈盈地更正：哪里，我是16岁当服务员，后来老板不做，我才把店面盘下来，开了军铃。
好像又是一个励志的故事⋯⋯
