年味越来越浓，过年怎么能少了天水传统美食——扣碗子。
扣碗子，顾名思义，和四川扣肉看起来差不多，但是制作方式多样，扣碗子种类较多，大体都是将肥瘦相间的五花肉切片后放于碗中上笼蒸熟，待享用的时候热过倒扣与碟中，色泽红润，香而不腻，入口即化，老少咸宜，说道这美食，想到就会垂涎三尺，无论在家宴还是宴席，几乎是必上菜品。天水扣碗子根据不同选材，分为糟肉、虾酱肉、粉蒸肉等。
甘肃快卖餐饮管理有限公司推出的年味礼盒～精品扣碗子，汇集天水凯悦大酒店、全席美食城、玫瑰大酒店、天兴美食城、王娅萍过桥米线等六家规模大、口碑好的正规酒店强强联手，隆重推出！
每个礼盒配备礼单及质量监督电话，品质优良，特别采用了山林黑猪肉为原材料，匠心打造，欢迎订购！
