泡芙烘焙教程。
今天和我一起来做泡芙，也是很简单的一个甜品，几分钟就可以搞定。
·35克玉米油加90克水，10克白砂糖，加一点点盐中和一下味道，边搅拌边加热到微微开的状态，倒这样起泡泡的状态就可以了。
·加入55克低筋面粉，这时候离火把它们搅拌均匀，搅拌到这样成团的状态。
·打两个比较小的鸡蛋，90克左右的蛋液，把蛋液分几次倒入刚才混合好的面团中，注意面团温度不要过高。
·每次都用打蛋器混合均匀，重复这样的步骤四五次，直到把所有蛋液都加入进去。
·搅拌均匀的泡芙面团应该有一些流动性，在硅胶铲上呈现到三角的状态。
·装入裱花袋，用一个八齿花嘴挤出花型，第一次挤形状不是特别完美。
·送入烤箱180度烘烤30分钟左右。
这就是泡芙烤好的样子了，可以从底部挤入奶油，泡芙内部是大空心状态，当然直接吃口感也是很棒的。再给大家掰开看看内部，没有预拌粉膨松剂也可以做出来空心。
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