大家好，我是生活友人，今天周日，放假在家休息，下午去了一趟菜市场，买回来了一些花甲，今天晚上做一道下饭菜“红烧花甲”，做法非常简单，家里人都爱吃，话不多说，下面我们就来看看这道菜具体是怎么做的吧。
首先准备食材：花甲，香油，盐，料酒，蒜末，生姜，干辣椒，小米辣，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，白糖，葱段。
第一步：把买回来的花甲放入一个大碗里，碗里倒入适量清水，然后碗里倒入一点香油、碗里放入一点盐，然后搅拌均匀，然后把花甲浸泡半个小时左右，让花甲吐一下沙，时间到，把花甲捞出来，然后用清水再把花甲多清洗几遍，清洗干净后把花甲沥干水分后放碗里备用。
这样这道下饭菜“红烧花甲”就做好了，就三步，做法非常简单，这样做出来的花甲非常干净，吃起来没有沙子，吃起来口感非常不错，香辣下饭，看完教程如果你也想吃的话，快跟着教程一起试试吧。
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