大花甲的正宗做法视频,大花甲怎么炒正宗做法

夏天到了，天气越来越热了，人也变得越来越没胃口，大家平时都是靠什么来开胃消食呢？炎热的夏天大鱼大肉又感觉大油腻了，但是不吃肉又吃不下饭，这就是肉食控的悲哀呀。

今天就跟大家分享一道非常适合夏天吃的家常菜，老干妈烧花甲，这是一道做法简单又美味的肉菜。花甲的鲜跟辣椒的辣味，可以更好的让人胃口大开，夏天做上一盘子，吃着又鲜又辣的花甲，那感觉真是非常的爽呀。

材料：花甲、生姜、大蒜、辣椒、香葱、老干妈

调料：蚝油、生抽、料酒、盐、水淀粉

1.买回来的花甲，先放进水里，放一勺盐，然后养几个小时，这样可以让花甲把沙子吐出来。