潮汕生腌蟹,有着与地域貌似不符的生猛重口味,而潮汕人料理熟蟹却追求清爽原味。
宁波人吃熟蟹花样繁多,一位老父亲却希望用几只生呛蟹与儿子达成和解。
从生到熟,只有一只螃蟹的距离,如果不够,就再来一只。
第四集:行家
第一个吃螃蟹的人,一定是个关于吃的行家。
捕蟹的行家,可以三十年只做一件事,不带任何装备下水捕青蟹。
潮汕生腌蟹,有着与地域貌似不符的生猛重口味,而潮汕人料理熟蟹却追求清爽原味。
宁波人吃熟蟹花样繁多,一位老父亲却希望用几只生呛蟹与儿子达成和解。
从生到熟,只有一只螃蟹的距离,如果不够,就再来一只。
第四集:行家
第一个吃螃蟹的人,一定是个关于吃的行家。
捕蟹的行家,可以三十年只做一件事,不带任何装备下水捕青蟹。
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