正宗小麦仁的做法,干炒小麦仁的食用方法

大家好，我是浩妈，爱家爱美食爱生活，关注我，每天分享一道简单易上手的家常美食。“如果您需要，而我恰好会”，希望大家不吝赐教，相互探讨。

我之前发过多篇用南瓜做的面食，很多朋友都觉着不错。喜欢用南瓜揉面有好几个原因，第一是营养丰富，再就是色泽漂亮，另外南瓜还有膳食纤维可以相对地促进消化。南瓜浑身都是包，南瓜子含有丰富的氨基酸，可以清热除湿；南瓜蒂对安胎有功效，而且对缓解、治疗牙疼也有效果。

今天这个粗粮包，我用了多种粗粮，其中一大半是糯米，这样吃起来软糯口感好。还放了红米、红糯米、黑米、燕麦、小麦仁、黑玉米碎，多重营养结合，可以丰富微量元素的摄取。口感也更丰富，小麦仁吃起来有点糯而且毕竟筋道，燕麦口感筋道有弹性。色彩也更丰富，红的白的、黑的，增加了食欲。

❶面团材料：面粉600g、南瓜220g、牛奶160g、酵母5g。

❷杂粮材料：糯米、红米、黑米、红糯米、紫玉米碎、燕麦、麦仁、糖。

Step 1.

所有杂粮材料混合，清洗干净以后，用水浸泡四小时以上。

其中糯米我放了大约百分之七十左右，具体比例根据个人喜好，但是糯米建议不要低于百分之五十。

浸泡好的米，保留跟粮食持平的水（如图），上锅蒸熟。趁热加上白糖，搅拌至融化。