Step 6.
整理一下造型,像一朵盛开的康乃馨。
Step 7.
锅里放足量的水,全部做好以后,把锅梁上面抹油或者铺油纸,第二次醒发20-30分钟。
醒好以后,开火冷水开始蒸,开锅以后转中火偏小,蒸20分钟左右,关火焖5分钟,再打开锅盖取出杂粮包,开盖的时候小心点,防止水滴落。
❶南瓜和奶的用量,要根据实际情况调整,南瓜含水量有所区别。
❷粗粮可以不用浸泡,直接跟蒸米饭一样用电饭煲煮出来。
❸粗粮的种类根据手头方便。
❹如果做得多,一次吃不完,可以用袋子装好放冰箱冷冻,吃的时候提前拿出来室温解冻,再上锅蒸一下就行。
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