- 动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁，吸收率高达35%，是最理想的补血食物之一。
（注意：猪肝胆固醇含量较高，普通人群每周吃1次即可，每次不要超过75克，痛风、高血脂患者最好少吃。）
隔三岔五吃点补铁食物，再来几颗富含维C的冬枣，补血效果杠杠的！
吃冬枣，一次不要超过这个量冬枣脆甜可口，有时候一吃就停不下来，一颗接一颗的，但你要知道，它不一般的甜也意味着不一般的热量。
每100克冬枣，热量约为105千卡，和米饭差不多（116 千卡）。关键是100克冬枣真没多少，大约就是中等大小的六七颗。
所以，吃枣没节制，迟早得长胖！
而且，比起长胖，更要命的是伤胃。
新鲜冬枣表皮坚硬，水分少，“干货”多，不好消化，吃多了，肠胃负担不小。
另外，和柿子一样，冬枣吃太多也容易导致胃结石，严重甚至会引起胃壁坏死、穿孔以及胃肠道梗阻。
建议：
①吃冬枣时要充分咀嚼，每次最好控制在6~7颗以内；
②最好不要空腹吃冬枣；
③急慢性胃炎、胃溃疡患者，最好少吃冬枣。
千万别吃这种冬枣，特伤肝！一些不法商家为了使枣子更甜，或者给枣子催熟，会把青枣放在含有糖精钠的温水里浸泡。
糖精钠是一种工业用糖，过量食用会导致血小板减少，甚至引起大出血。
经常吃糖精枣，会对肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人、孕妇、小孩的伤害更大。
不过别担心，假的真不了，天然成熟的枣和糖精枣有明显区别，辨别方法很简单：
- 一看
正常的成熟的枣，红色深浅不均，会呈斑点状散开；而糖精钠泡过的冬枣，要么是发暗的铁锈红，要么红绿分明。
