六种糕点的做法,正宗的糕点做法

梁弄大糕，是极具余姚地方特色的小吃之一，也是余姚民间饮食文化中的佼佼者。又称“方糕”、“软糕”，已有三百多年历史，外形美观、制作精良、香甜柔糯、百尝不腻，2012年更是入选宁波市“非物质文化遗产名录”。制作大糕的手工技艺，乃是梁弄古镇的独创，很难见到。

枣泥拉糕是一道食物，原料有红枣、糯米粉等。

传统豆沙馅儿、枣泥馅儿以及五仁馅儿的月饼最为经典，这糕点是八月十五赏月必吃的，不用说，人人都吃过，咱们接着往下看

这点心酥到什么程度呢？掉地上能变成渣。贵妃酥里面的豆沙馅不是那种油豆沙，而是那种很干很沙的口感，好像是蒸熟后打碎的感觉，甜而不腻，特别好吃。