紫豌豆怎么做才好吃,紫豌豆的家常做法

春天就想吃绿色的食物，一颗颗圆润的绿色豆子也是春天的代表性食物！我见过豌豆苗开的花，有白色的、紫色的，有人称豌豆是豆界的白莲花！豌豆的口感粉糯、清香，清炒是保留原汁原味的烹饪方法之一。

食材：豌豆、蒜

调料：盐

步骤：

-提前剥出豌豆

-锅中油热下豌豆翻炒（不加水，只用油炒，所以稍微要多一点点油）

-快炒熟时加蒜片进去翻炒

-加盐调味出锅

这样不焯水也不加水炒出来的小豌豆，甜甜的、粉粉的超好吃！