再简单的菜肴也有烹饪小技巧：我今天的做法中，提前把鲜贝柱用油煎了一下，我感觉可以去腥增加鲜香味。感觉繁琐的也可以不做这一步，直接将洗干净的贝柱肉加入蛋液中搅拌均匀下锅即可。
制作这种汆鸡蛋的菜时，建议一定要用开水来汆，可以让煮出来的汤汁更白一些，同时可以避免用凉水而产生一些腥味。
鸡蛋液中加入一些淀粉水，可以让煎炒出来的鸡蛋块更鲜嫩柔软，再其它的炒鸡蛋菜谱中都可以用此方法。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客！鸡蛋和贝柱肉也是完美一对，都是高蛋白极鲜美的食材，随手做一碗，每一口都是鲜美滋味。喜欢今天这道鲜贝柱肉汆蛋做法的可以关注我，并留言，点赞，转发和分享此文，明天还有更精彩的内容呈现，感谢阅读，明天见！
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