嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的是一道“红糖糯米蒸莲藕”的做法,这是一道香甜软糯的甜品,可以说是菜,也可以是主食,味道香甜软糯,非常开胃好吃。喜欢吃甜品的可以试一试,要是还觉得有用,麻烦帮忙点赞和关注一下,小猫万分感谢!
说起莲藕,大家都不会陌生,而且大家都喜欢吃,炒或者拌起来吃,口感脆爽,味道清香;炖煮煲汤来吃,香甜软糯,鲜香味美;所以说莲藕是一种不错的食材,富含丰富的钙、镁、钾等物质和膳食纤维还有黏液蛋白,健脾开胃;在莲藕当中还有一种叫做单宁酸的营养元素,它能够收缩血管,凉血散血的作用,如果有热血症状的朋友们多吃些它有好处。
莲藕不但营养丰富,口味和口感都非常好,做法也很多,最常见的就是炒制和煲汤,还有就是凉拌来吃了,今天和大家分享的这道“红糖糯米蒸莲藕”,是用糯米和莲藕一起蒸做来吃的,可能很多人都没吃过,这种做法做出来的莲藕美味极了,香甜又软糯,吃一口回味无穷,连小孩子都爱不释手,每次上桌都抢着吃 ,喜欢的可以试一试!下面介绍具体做法。
【制作材料】:红花藕(九孔藕)2节、糯米200克、红糖100克、枸杞十几粒
——制作方法和步骤——【步骤一】:取一个大碗碗中倒入200克糯米,加适量的清水没过糯米泡4个小时以上,要是冬天至少要10个小时,要把糯米泡到可以用手直接碾碎。