大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。
我老公是个标准的南方人，却特别钟意吃面食，早餐包子，馒头，面条，发面饼轮着来。
最爱吃我们小区楼下早餐铺做的葱香发面饼，每天都去，这么多年了还吃不腻。
前些日子我去邻居家串门喝茶的时候，她婆婆刚做好香菇瘦肉发面饼，切小块给我们配茶吃。
外焦里蓬松，一口咬下去会“咔哧”一声，里面的鲜肉咸香入味，香菇味浓郁，这比葱香味的好吃太多了。
我心想老公肯定会喜欢的，虚心跟阿姨请教配方，打算回家做给老公尝尝。
原来这么简单，全程手不沾面，不用早起等发酵，晚上翻拌好面糊放冰箱，第二天起来煎一下就行，5分钟就能搞定。
老公一口气吃了好几块，炫不停，一直夸我手艺好，有了这个配方，都不用出去外面买饼吃了。自己做，真材实料看得见，健康。
做法特别简单，眼睛会了手就会，厨房新手也不用担心会翻车。
准备食材：面粉150克，酵母2克，白糖2克，温水140克，香菇，瘦肉，葱花。
做法如下图：1.将面粉 酵母 白糖 温水混合在一起，搅拌到无干粉，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵。
2.新鲜的香菇剁碎后焯水，捞出和猪肉末放一起，加点生抽和葱花搅拌均匀。
3.把肉馅搅入发酵好的面团里，锅中刷油，舀一勺面糊倒入锅中，小火慢煎到两面金黄焦香，按压回弹就是熟了。
有了这个配方，甚至都不需要早起，简简单单几分钟就能搞定一家人的早餐。
搭配一碗豆浆或者牛奶，再来一个水煮蛋，营养健康又好吃。
老公说发面饼这样做他能炫一辈子，外焦里蓬松，太香太好吃了。
早餐不知道吃什么的朋友都去试试，简单，干净，又美味。
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