推荐菜品【姜丝萝卜汤】
所需食材：白萝卜1根，梨1个，姜1块，红枣5颗，红糖1勺，枸杞少许。
1、萝卜清洗干净，切掉头和尾，不需去皮，切成大小一致的方块，梨洗净后同样带皮切成块状。
2、生姜用水清洗干净，切成细丝，枸杞清洗干净，放入温水中浸泡5分钟，红枣清洗干净后，去核备用。
3、锅中加入清水，倒入萝卜块、梨块、姜丝和去核的红枣，大火煮开后转中小火煮15分钟。如果不喜欢萝卜的辛辣味，在煮的过程中无需盖锅盖，让辛辣味随着水蒸气自行飘散。
4、出锅前加入2勺红糖，少许枸杞，搅拌至红糖融化关火，一碗清甜又滋润的姜丝萝卜汤就做好了，做法简单又降燥，喝完嗓子舒服多了。
五、花生秋季果实丰收，其中最值得夸赞的是誉为“秋季第一果”的花生。油炸花生可以说是国民下酒菜，简单好吃，但想要做得好也是需要技巧的，不能炸糊炸黑，更不能回软，方法分享给大家。
推荐菜品【油炸花生】
所需食材：花生1碗、白酒1勺、盐适量。
1、将坏的、干瘪的花生挑出来，将花生淘洗一下，碗中加入花生和没过花生的清水，浸泡10分钟，这样处理后花生再用油炸时不容易糊，但是浸泡花生的时间不宜过长，否则花生容易破皮，影响美观。
2、浸泡过的花生放在通风的地方，将它表皮的水分完全晾干，或者用厨房用纸将花生表皮的水分擦干。
3、炒锅中加入宽油，油的量要没过花生，将控干水分的花生冷锅冷油下锅，让花生和油同时加热，花生受热均匀就不容易糊了，开小火慢慢加热，使花生由内而外受热均匀。
4、待花生中的水分析出，听到噼里啪啦的炸裂声时，立刻关火将炸好的花生捞出来，颠簸几下，花生会更酥脆，并控出多余的油。
5、趁热将1勺白酒撒入炸好的花生中，搅拌均匀，撒入白酒随着酒精的挥发，会迅速降温，可以让花生更加的酥脆，并带有酒香。
6、加入适量的盐，拌匀待完全冷却后即可食用，一盘焦香酥脆的油炸花生就做好了。
六、洋葱洋葱虽味道刺激，但烹饪后特有的辛辣香气消失，转而变成一股鲜甜之味，而且洋葱中含有大蒜素等植物*菌素，入秋后常吃对身体有益，搭配少许水嫩的小青菜，简单一炒就是一盘营养又美味的下饭菜。
