煮白肉怎样保存不变色,煮白肉正确方法

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。

白肉泛指肥肉多瘦肉少的猪肉。现在人都在追求健康，对白肉往往是避而远之，不是用来炼油，就是丢掉不吃，那么白肉怎样做好吃呢？

今天我们就做道榨菜炖白肉，做好了，一样是肉嫩汤鲜肥而不腻，冬天做一锅，驱寒暖胃，喝着不错。

第一步：准备食材

首先我们准备一下食材：

干粉丝一把，放在盆中用温水泡发。

小葱一小把清洗干净，切成葱段，生姜一块切成姜片。

拿一个小盆，抓入花椒20克，放入食盐30克。