羊肉炖白菜粉条的做法,羊肉炖白菜粉条的制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-16 21:29:35

羊肉白菜炖粉条

羊肉炖白菜粉条的做法,羊肉炖白菜粉条的制作方法(1)

一到冬天我妈就喜欢烧这道菜,特别下饭。尤其是加上小姨给的辣羊油,增香提味,简直了。

用料

羊肉500g,葱段几小段,姜片3~4片,料酒少许,冰糖碎1小把,生抽2汤匙,老抽1.5汤匙,料酒1汤匙,香醋1茶匙,冰糖1小块,香料包见步骤图,香菜根3~4根,香葱结1个,大白菜7~8片,粉条粉丝适量

羊肉大白菜炖粉条的做法:

先把香料准备好装入卤料盒或者纱布袋子中。八角2个,花椒和小茴香1小把,桂皮和橙皮1小块,山奈1小块,干辣椒7~8根。

羊肉炖白菜粉条的做法,羊肉炖白菜粉条的制作方法(2)

羊肉洗净浸泡1小时去血水。再次洗净,冷水入锅,加少许料酒,大葱,姜片一起煮开。撇去浮沫,再煮5分钟左右。

羊肉炖白菜粉条的做法,羊肉炖白菜粉条的制作方法(3)

锅内倒入油和冰糖碎中小火加热

羊肉炖白菜粉条的做法,羊肉炖白菜粉条的制作方法(4)

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