“秋食白食,滋阴润肺”,8月7日立秋,多吃“6白”防秋燥好入秋
8月7日迎来了今年秋天的第一个节气—立秋,立秋节气意味着天气不再似盛夏时节那么炎热,随着几场秋雨的降临,温度会逐渐下降,这时候太过于寒凉的蔬菜,如苦瓜、西瓜这些都要少吃了。
饮食上建议以滋阴润燥润肺去火为主,“秋食白食物,滋阴润肺”,入秋后常吃一些白色的蔬果,如梨、山药、银耳、莲藕、萝卜、芋头等,这“6白”都是秋季的应季食材,都有很好的清热去燥,润肺止咳的功效,更适合秋天食用。
分享秋季“6白”梨、莲藕、山药、萝卜、莲藕、芋头的具体做法,有需要的可收藏备用,立秋后做给家人吃,应季而食健康度秋。
食材:苹果梨1个,冰糖少许,枸杞少许
制作步骤:
1、用刮皮刀刮去梨的外皮,在梨根部切掉一小块。
2、用小刀把里面的梨核挖出来,里面形成一个小洞。
3、在小洞里面放几颗黄冰糖、枸杞。
4、前面切掉的梨再盖好,
5、锅内加水烧开,放入冰糖梨小火蒸45分钟取出。
食材:莲藕一小块,银耳一小朵,糯米适量,纯净水800毫升
制作步骤:
1、莲藕一小块去皮后清洗干净,切成小块。
2、银耳一小朵提前冷水浸泡,切去银耳根部,撕成小朵,再准备点糯米。
3、把所有食材都放入破壁机的料理杯中,加入800毫升纯净水,盖好盖子接通电源,选择米糊功能键,半小时搞定。
4、打好的莲藕银耳米糊,表面会有一些泡沫,用勺子撇除即可。