·切好后放入小碗中，几根小葱叶切成葱花，切好后放入小碟中。
·大碗中准备三个母鸡蛋，倒入三十三度左右的温水，用干净的小手洗一下，因为是直接把鸡蛋打入锅中，所以这里最好清洗一下，没有这个习惯的朋友也可以忽略这一步。
·下面起锅倒油，油热后打入一个完整的鸡蛋，先用铲子整理整理，再轻轻晃动晃动锅底，让鸡蛋受热更加的均匀。
·一面煎至金黄后，翻面煎，另一面像视频这样就可以了。
·把剩下的两个鸡蛋全部煎好，先放入盘中备用。
·有条件的准备三个香菇，倒入适量的清水，用干净的小手洗一下，把香菇表面淤泥洗掉。
·洗好后放在案板上切成片，切好后放入小碗中。
·煎鸡蛋的油不要扔，直接倒入葱花、蒜末炒香。
·炒香后倒入白萝卜丝翻炒均匀，炒出萝卜的水分。
·然后倒入八十八度的热水，煮开后直接倒入砂锅中，把香菇片倒进去，煎蛋也放进去。
·最后盖上锅盖焖煮五分钟。
·开锅后简单调个味，食盐、鸡精、胡椒粉，其他多余的调味料就不需要放了。
·然后放点枸杞增加营养，再来一把葱花点缀增香。
一道简单又美味的萝卜鸡蛋汤就做好了。过年大鱼大肉吃多了，你就尝尝这道汤，开胃解腻又下饭，家里老人和孩子特别爱吃，关键做法非常简单，喜欢的朋友赶紧动手试试。
感谢大家的观看，我们下期再见。
在家里炒木耳总是到处乱崩，整个人的心情都被搞烦了，今天教你正确做法，脆嫩入味一点都不崩。
·首先准备一把正宗的东北木耳，往里面倒入适量的清水，先放在一旁浸泡半个小时。
·再准备一块猪里脊改刀切成薄薄的厚片，喜欢吃香一点的也可以用五花肉切成视频中这样就可以了。
·下面腌制一下，加入一勺胡椒粉、一勺去腥的料酒、一点老抽调色，下手充分的抓拌均匀，让每一片里脊肉均匀的裹满调料。
·抓拌至黏糊的状态以后再倒入半个鸡蛋清，再次抓拌均匀。
·抓匀后加入一小勺干淀粉，继续抓拌均匀。
·最后像视频中这样就可以了，先放在一旁腌制十五分钟。
·接下来切一点小料，几个去皮的大蒜切成蒜片，一小块生姜切成片，半根小葱切成葱花，全部切好后装入碗中备用。
·再准备半根清洗干净的胡萝卜切成菱形片，半根青辣椒也切成菱形块，半个紫洋葱切成条，全部切好后装入盘中备用。
·这时候木耳已经泡发好了，泡好以后多清洗几遍，一直把水洗到清澈为止，洗好后控水捞出来。
·接下来起锅烧水，水开后倒入木耳焯烫一下，焯水的时间不用太长，一分钟左右就可以了。因为木耳是菌类，提前焯烫一下吃起来更加放心。
·时间到了，把木耳捞出来倒入凉水中过凉。
·下面起锅烧油，油热后倒入腌制好的肉片，把肉片快速划散划熟，像视频中这样就可以了，先把它盛出来备用。
·锅中留底油，倒入葱、姜、蒜炒香，炒香后再倒入提前切好的配菜，继续翻炒均匀，把配菜炒至断生。
·炒好后倒入一勺生抽、一点点蚝油、适量的老抽上色，加入一勺五香粉或者十三香。
·这时候再把肉片加进来，加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖，木耳也倒入锅中。想要木耳脆嫩入味，必须加入一勺水淀粉勾勾薄芡，开大火翻炒均匀，炒出锅气，这样木耳不直接接触锅底，它就不会到处乱蹦了。
·最后像视频中这样即可出锅装盘。
一道简单又美味的萝卜鸡蛋汤就做好了。又下饭的家常小炒就做好了。木耳脆嫩入味，肉片鲜香滑嫩，搭配米饭别提有多好吃。
·把鸡蛋液倒入面条里面，用筷子简单拌一拌，出锅就是一道好吃的美食。
下面跟随视频学学。
·首先准备一点配菜，切好的土豆丝放入清水中，胡萝卜切成细丝，适量的葱叶切成葱花。大碗中放入土豆丝、胡萝卜丝、搅拌好的面条、食盐、鸡精、五香粉，用筷子搅拌均匀。搅匀后放入葱花、一大勺的面粉，继续搅拌均匀，像视频这样就可以了。
·接下来电饼铛预热刷油，然后把面糊放进去，用铲子整理铺平表面，再刷一点食用油，盖上盖子烙两分钟，一面金黄后翻面烙另一面。
·这时候放点番茄酱，用小刷子涂抹均匀，再撒点黑白芝麻增香，放凉后切成好看的形状。
面条学会这样做，家里挑食的孩子都爱吃，营养又美味，喜欢的朋友赶紧动手试试。
·把切好的土豆片放在蒸锅上，盖上盖子水开后蒸六分钟。时间到了，先把土豆片放入大碗中，再用勺子或者工具压成土豆泥，像视频这样就可以了。
·倒入一百五十克左右的面粉，用筷子充分的搅拌均匀，搅匀后下手揉成面团，再放到面板上搓成长条，用面刀切成大小均匀的剂子。取其中一个剂子整理成小圆形，全部弄好后再次醒发五分钟。
·大盘中准备适量的面包糠，然后把醒发好的剂子放进去，把两面都裹上面包糠。
·接下来起锅多倒油，油温五成热把土豆面饼放进去，炸至两面金黄酥脆即可控油捞出。喜欢吃甜甜的就撒点椰蓉碎。
土豆学会这样做，外酥里糯又香又甜，家里孩子非常爱吃，喜欢的朋友赶紧动手试试。
感谢大家的耐心观看，下期再见。
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