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我小时候第一次喝豆汁儿,闻着那股酸臭味差点没吐出来,但看着旁边老北京大爷们喝得津津有味,我硬着头皮喝了一口,结果当场吐了。后来在北京待久了,慢慢习惯了这味道,现在隔三差五就去喝一碗,配上焦圈和咸菜,那叫一个地道。
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我从小就喝豆汁儿,那味道确实特别,第一次喝的人可能接受不了,但喝惯了就觉得特别香。我老公是外地人,第一次喝的时候差点吐了,还说这是啥玩意儿,我笑他说你没口福,现在他也慢慢习惯了,偶尔还会主动要喝。
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豆汁儿是北京的传统小吃,味道酸涩,外地人可能不太习惯。我第一次喝的时候也觉得难以下咽,但喝了几次后就慢慢接受了。现在每次去北京,都会特意去喝一碗。虽然味道独特,但确实是老北京人的心头好。
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我表姐从小就爱喝豆汁儿,25岁第一次带男朋友回家,男朋友尝了一口直接吐了,30岁结婚后老公也被她逼着喝豆汁儿,35岁孩子出生,从小就给孩子喂豆汁儿,40岁全家都是豆汁儿爱好者,连她家狗都爱喝,那一刻我就知道老北京人为什么都爱豆汁儿了。
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