末伏
8
月
10
日
今天是“末伏”的第一天
这个时节暑气未消，秋凉未至
别忘了警惕“秋老虎”哟！
此时天干物燥
想要润燥、养肺、解暑
自然少不了——银耳
今天小圈就给你推荐一道
“银耳百合琉璃冻”
帮你滋补生津、润肺养胃
还能提高免疫力~
你也赶紧来试试吧~
银耳百合琉璃冻
【所需食材】
银耳、雪梨、山楂干、百合、冰糖、乌龙茶包。
【操作步骤】
1.首先将准备好的雪梨切成小块；
2.准备一个养生壶，把梨、百合、山楂干、冰糖、乌龙茶包放进壶中，然后倒入清水；
3.接着把银耳放到养生壶里煮10分钟，按照和水1:25的比例加入白凉粉，用筷子搅拌均匀；
4.将制作好的银耳羹倒入冰格中，每个冰格里撒点枸杞，然后放冰箱冷藏2小时即可；
5.还可以给制作好的银耳冻放点桂花蜜，吃起来味道更好哟~
【营养小贴士】
刘静
柳州市中医医院
治未病中心 副主任医师
银耳有滋补生津、润肺养胃的功效，另外银耳含有的多糖有提高免疫力、抗辐射的作用。银耳、百合、雪梨，这个组合滋阴润肺，吃起来清凉解暑。
【银耳营养长图】
来源： CCTV生活圈
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