苹果、红萝卜、山楂煲水：
是一款清甜开胃的饮品，结合了水果的酸甜和蔬菜的清香，富含维生素和膳食纤维，适合日常保健或消化不良时饮用。以下是具体做法和注意事项：
材料准备（2-3人份）
苹果1—2个（去核切块，保留皮更营养）
红萝卜1根（约150g，去皮切厚片）
干山楂10-15片（或鲜山楂5个，去核）
冰糖/蜂蜜适量（可选，根据口味调整），一般我们是不加，就原汁原味的喝上了。
清水1.5-2升
制作步骤
1.处理食材
苹果用盐搓洗表皮后切块，红萝卜去皮切厚片，干山楂冲洗干净（鲜山楂需去核）。
若担心农药残留，可用温水浸泡苹果10分钟。
2. 煲煮
锅中加水，先放入红萝卜和山楂，大火煮沸后转小火煲20分钟，让红萝卜软化并释放甜味。
加入苹果块，继续煲10-15分钟，避免苹果煮得过烂。
3. 调味
关火后根据口味加冰糖或蜂蜜（待水温降至60℃以下再加蜂蜜，保留营养）。
可过滤饮用，或连果肉一起食用，正啊！
功效与注意事项
作用：助消化（山楂促胃酸分泌）、补充维C、生津润燥（适合干燥季节）。
禁忌：
胃酸过多或胃炎患者少喝，山楂可能刺激胃黏膜。
孕妇慎用山楂（可能引起宫缩）。
血糖高者不加糖。
变化建议
加红枣5颗（去核）增加甜味和补血效果。
加雪梨增强润肺功效，适合秋冬。
这款饮品酸甜自然，适合饭后或作为代茶饮，冷热皆宜。根据体质调整食材比例哦！
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