9. 豆汁儿焦圈：老北京的传统经典搭配。豆汁儿是用绿豆发酵而成，味道独特，初尝者可能难以接受，但习惯后会回味无穷；焦圈是油炸面食，酥脆可口。尹三儿豆汁备受认可，他家豆汁味道纯正，焦圈酥脆，还可搭配咸菜，烧饼也十分好吃，且支持外卖 。
10. 北京特色糕点：包括豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、糖火烧等。豌豆黄用豌豆磨成泥，加白糖等熬制冷却成型，颜色淡黄，口感细腻、入口即化；驴打滚用糯米粉做皮，裹豆沙馅，再滚上黄豆粉，豆沙甜而不腻，黄豆粉香气足；艾窝窝用糯米做皮，包核桃仁、芝麻、瓜子仁等馅料，口感软糯，馅料香甜；糖火烧以大顺斋最为有名，采用面粉、芝麻酱、红糖等制作，色泽深棕，质地松软，香味浓郁 。
北京美食独具韵味，烤鸭堪称一绝，皮脆肉酥，片鸭师傅精湛的刀工将鸭肉均匀分割，搭配葱丝、黄瓜与甜面酱，卷入薄饼，口感丰富，香而不腻 。老北京炸酱面面条筋道，浓郁肉酱裹满面条，再搭配清爽菜码，咸香与清新完美融合。豆汁配焦圈极具特色，豆汁发酵的酸味儿独特，焦圈则薄脆可口，两者搭配，越品越有滋味 。铜锅涮羊肉用清汤锅底凸显羊肉本味，鲜嫩羊肉在锅中涮熟，蘸上麻酱调料，暖意与美味在舌尖散开 。
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