小贴士：猪蹄、鸡爪等富含胶原蛋白的部位，炖煮2-3小时效果最佳。每周喝2-3次骨头汤，坚持3个月就能看到明显效果。
2. 鱼类深海鱼如三文鱼、金枪鱼含有丰富的优质蛋白质和欧米伽-3脂肪酸，不仅能为胶原蛋白合成提供原料，还能抑制炎症反应，减缓皮肤老化。鱼皮中含有更多胶原蛋白，别轻易丢掉。
豆制品富含植物蛋白和异黄酮，能促进胶原蛋白合成，还有抗氧化作用。豆腐、豆浆、黄豆等都是不错的选择。每天一杯豆浆或一小碗豆腐，对皮肤健康大有裨益。
富含维生素C的水果蔬菜是胶原蛋白合成的"催化剂"。柑橘类水果、猕猴桃、草莓、青椒、西兰花等都含有丰富的维生素C。
想象一下，如果胶原蛋白是建房子的"钢筋"，那么维生素C就是"焊接工"，没有它，再多的材料也无法正确组装。每天摄入至少500克蔬菜和200克水果，能为胶原蛋白合成提供足够的维生素C。
正确食用方法，事半功倍光知道吃什么还不够，怎么吃也很关键。
合理搭配是补充胶原蛋白的关键。单一食材效果有限，多种食材组合使用效果更好。比如，炖骨头汤时加入胡萝卜、山药等，既增加营养，又提升口感。
