手擀面有几种吃法,手擀面12种做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-22 16:01:23

描述: 面条只会煮?NONONO!9种花式炒面做法,简单易学,让你告别单调,吃出新高度!好吃到根本停不下来!

手擀面有几种吃法,手擀面12种做法(1)

正文:

哈喽大家好,我是你们爱吃爱分享的小编!要说这面条,绝对是咱们餐桌上的常客。可你是不是也跟我一样,经常就是清水煮个面,随便加点酱油就算一顿了?时间长了,难免会觉得寡淡无味。

今天,小编就来拯救你们的胃!给大家伙儿带来9款炒面的做法,保证让你吃得那叫一个心满意足,好吃到啥程度?舔盘都不解馋!而且做法都超级简单,厨房小白也能轻松驾驭!

一、经典肉丝炒面

这可是炒面界的扛把子!从小吃到大,怎么吃都不腻!

  1. 猪肉切丝,用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
  2. 锅中热油,放入肉丝滑炒至变色盛出。
  3. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒。
  4. 倒入肉丝,加入煮好的面条,调入生抽、老抽、蚝油、少许糖翻炒均匀。
  5. 最后撒上葱花就可以出锅啦!

二、鲜虾仁炒面

鲜嫩的虾仁搭配劲道的面条,鲜味十足,营养也满分!

  1. 鲜虾去壳去虾线,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
  2. 锅中热油,放入虾仁滑炒至变色盛出。
  3. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入洋葱丝、青椒丝翻炒。
  4. 倒入虾仁,加入煮好的面条,调入生抽、蚝油、少许糖翻炒均匀。
  5. 出锅前撒上葱花和白芝麻,味道更香!

三、鸡蛋火腿炒面

懒人必备!简单快手,营养均衡,早上来一盘,元气满满!

  1. 鸡蛋打散,加入少许盐。火腿切丁。
  2. 锅中热油,倒入鸡蛋液炒散盛出。
  3. 锅中留底油,放入火腿丁翻炒。
  4. 加入煮好的面条、鸡蛋,调入生抽、老抽、少许盐翻炒均匀。
  5. 可以根据自己的喜好加入一些蔬菜,比如豆芽、青菜等。

四、香菇肉酱炒面

香菇的鲜味和肉酱的浓郁完美融合,口感丰富,好吃到爆!

  1. 猪肉切丁,香菇泡发后切丁。
  2. 锅中热油,放入肉丁炒至变色,加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入香菇丁翻炒,调入生抽、老抽、蚝油、甜面酱翻炒均匀。
  4. 加入适量水,小火熬煮15分钟,至汤汁浓稠。
  5. 将煮好的面条放入碗中,浇上香菇肉酱,拌匀即可。

手擀面有几种吃法,手擀面12种做法(2)

五、韩式辣白菜炒面

喜欢韩式风味的,一定要试试这款!酸辣爽口,开胃解腻!

  1. 辣白菜切段,洋葱切丝。
  2. 锅中热油,放入洋葱丝翻炒。
  3. 加入辣白菜翻炒,调入韩式辣酱、生抽、少许糖翻炒均匀。
  4. 加入煮好的面条,翻炒至面条均匀裹上酱汁。
  5. 可以根据自己的喜好加入一些火腿片、年糕等。

六、日式酱油炒面

日式风味,口感清淡,鲜甜可口。

  1. 猪肉切片,洋葱切丝,胡萝卜切丝,圆白菜切丝。
  2. 锅中热油,放入猪肉片炒至变色,加入洋葱丝、胡萝卜丝、圆白菜丝翻炒。
  3. 加入煮好的面条,调入日式酱油、味淋、少许糖翻炒均匀。
  4. 出锅前撒上木鱼花和海苔丝,味道更正宗!

七、麻辣牛肉炒面

嗜辣星人的最爱!麻辣鲜香,吃一口就停不下来!

  1. 牛肉切片,用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
  2. 锅中热油,放入牛肉片滑炒至变色盛出。
  3. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒、花椒翻炒。
  4. 加入豆瓣酱炒出红油,加入牛肉片、煮好的面条,调入生抽、老抽、蚝油、少许糖翻炒均匀。
  5. 可以根据自己的喜好加入一些青菜、豆芽等。

八、海鲜炒面

各种海鲜的鲜味融合在一起,鲜上加鲜,好吃到没朋友!

  1. 鲜虾、蛤蜊、鱿鱼等海鲜洗净处理干净。
  2. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香,加入海鲜翻炒至变色。
  3. 加入煮好的面条,调入生抽、蚝油、少许糖翻炒均匀。
  4. 出锅前撒上葱花和香菜,味道更鲜美!

九、素炒面

简单清爽,健康又美味,适合素食主义者。

  1. 胡萝卜切丝,青椒切丝,豆芽洗净。
  2. 锅中热油,放入胡萝卜丝、青椒丝、豆芽翻炒。
  3. 加入煮好的面条,调入生抽、老抽、少许盐翻炒均匀。
  4. 可以根据自己的喜好加入一些香菇、木耳等。

手擀面有几种吃法,手擀面12种做法(3)

怎么样,这9款炒面是不是都很简单易学呢?赶紧动起手来,给自己和家人做一顿美味的炒面吧!保证你吃一次就爱上!

今天的分享就到这里啦,如果你喜欢我的文章,记得点赞、评论、转发哦!我们下期再见!

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