我有一个世界上最好的大姑姐,只要每次做了什么好吃的总会第一时间送来我家。
送的最多的是这个菠萝咕噜肉,只因我闺女喜欢吃。
那味道真是绝了,外酥里嫩,酸甜开胃,一口一块好吃到停不下来,搭配米饭两碗都不够吃,上桌秒光盘子都被闺女舔得干干净净。
就在昨天,大姑姐听我闺女说想吃这个菠萝咕噜肉了,大姑姐又做了一盘送过来。
弄得我实在是不好意思,干脆跟大姑姐要来配方,下次闺女想吃直接给你们做。
拿到配方当天我直接复刻一盘,这味道简直一比一复刻。
外酥里嫩的鸡胸肉 新鲜菠萝的果香,裹着晶莹剔透的糖醋酱,酸甜开胃,清爽解腻,一口就沦陷了。
做法也很简单,一看就会
食材有:鸡胸肉、菠萝
做法:买回来的鸡胸肉清洗干净切丁,加入适量的黑胡椒粉,一个鸡蛋、一勺料酒、适量的盐、一勺玉米淀粉抓拌均匀备用。
再来调个糖醋汁:白糖一勺、白醋一勺、一勺食用油,一勺清水、少许盐搅拌均匀。
锅里倒入多点油,油热下锅炸至金黄色捞出。
把调好的番茄汁煮开后,倒入鸡胸肉跟菠萝,翻炒均匀就可以出锅了。
这样做的菠萝咕噜肉一出锅就香迷糊了,外酥里嫩,菠萝酸甜可口,每一口肉都带着菠萝的清香,好吃停不下来!
大人小孩都爱吃,一上桌就秒光,姐妹们快来试试吧!
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