电饼铛做懒人饼,可以用电饼铛做的最简单的饼

4、面糊发好后，先用筷子搅拌一下排排气。再往案板上多撒一些干面粉，把发好的面糊用筷子挑到干面粉上，表面也撒一层干面粉防粘，用手整理成长方形面片。

5、用擀面杖擀开，这个面非常软，一定不要擀太薄，太薄了容易破皮。干面粉就相当于一个中介，让手、擀面杖、案板和湿面糊隔开，这样就不会粘了。擀好的面片上抹一层油酥，再撒一层葱花。

6、卷起来，切成六等份。拿起一份，把两端开口处捏合，防止漏油酥，两头反方向拧几圈，向中间按扁。这样层次会更丰富，更好吃。全部做好后，盖上保鲜膜松弛5分钟。