传言一位统帅级的人物，酷爱吃炒黄豆，我比较相信，因为我老家与那位统帅的出生地直线距离不超过100公里，我也喜欢吃。只不过我家在山区，而林家大塆属于丘陵地带。
看影视剧统帅的吃法，应该是干炒的，特点是干、脆、香，而缺点是比较乏味、伤腮帮子。我家的吃法略有区别
一种是，八十年代初，我读寄宿中学，一个星期放一次假，带米带柴，由学校统一蒸饭。下饭菜由各人自备，普遍的是腌菜，在家炒好放在玻璃瓶里，管一个星期。母亲担心我饿，就想办法另外带点东西补充营养，如果是春节过后，家里往往还有点腊肉、豆腐干之类，就带点腊肉豆腐干，而平时是炒黄豆。具体做法是，先将黄豆稍微泡发，烧点热油下锅，放盐，豆子熟了时，水份还没有完全蒸发，口感较绵软，鲜香，不伤腮帮子，放凉后装玻璃瓶，当零食吃。
另外一种是做菜，先把黄豆炒至八、九成熟（不能糊不能过熟，否则颜色不漂亮），趁热加凉水，让黄豆稍吸水发涨，再漂洗一下滤水晾干，锅里加菜油烧热，加辣椒大蒜盐与黄豆下锅一起翻炒，炒至锅里无明水时，加一点生抽翻炒几下就可出锅，特点是颜色鲜亮，口感鲜香，特别适合下酒、吃稀饭〈下饭不太适合）。
刚收获时的黄豆最好吃。
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