大口鱼正宗做法,大口鱼的制作方法

2、锅中倒油，鳕鱼块裹上淀粉后下入锅中煎制表面焦黄，即可盛出。

3、碗中倒入2勺蚝油、2勺生抽、2勺料酒、少许糖，调成碗汁。

4、锅中倒少许油，下入姜丝小葱炒出香味，倒入碗汁继续烧煮收浓，下入鳕鱼块炒至鳕鱼上色，汤汁收浓即可。