第八步：这一锅鱼一共焗6分钟左右就可以了，不需要焗太久，久了鱼就老了，口感不好，焗好后直接就可以开吃了，很香很下饭。
这一道砂锅焗乳香鲈鱼就做好了，喜欢的朋友可以试一下，口感嫩滑，香气四溢又入味好吃，而且做法非常简单，天冷了吃鱼别煎炸了，费时又失营养，这样做一锅省时省事还不丢失营养，重要的是真的太好吃了，大人小孩都超爱吃。
【小贴士】：
1、鱼肉下锅前一定要先调好料腌制好；
2、用砂锅焗鱼，配料铺在锅底，可以防止鱼粘锅，而且还能增香去鱼腥味；
3、鲈鱼块很容易熟，火候控制好，6分钟左右就差不多了，如果鱼块比较大块，关火后可以再焖多一分钟左右，这样也能完全熟透，因为砂锅保温性很好。
此图文原创作者：客家人铁头
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