桂圆煲什么汤,桂圆汤怎么制作

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-25 11:41:28

老张今年65岁,最近几个月总感觉自己晚上睡不好,白天也总是无精打采,连最爱的广场舞也跳不动了。

每次碰到邻居刘大爷,总是羡慕地问:“老刘啊,你咋越活越精神,脸色还这么红润?”

刘大爷笑着说:“老伙计,这可是我家老伴的‘独门秘方’!每周给我煮两次桂圆红枣莲子汤,气血补足了,自然精气神好啊!”

老张半信半疑,回家后赶紧让老伴也试试。一个月下来,他不仅睡得踏实,连干农活都觉得有劲了。

今天,他特意端着一碗热腾腾的桂圆红枣莲子汤,坐在院子里一边喝一边感慨:“这小小一碗汤,还真是‘气血神仙汤’!”

那么,这碗让老张精神焕发的“气血神仙汤”到底有何神奇之处?

今天,我们来好好聊聊桂圆和它的最佳搭档,一起补气养血,改善睡眠,调理身体。

桂圆的“补气高手”身份

桂圆,是中医里一味非常温补的药材。中医认为,桂圆性温味甘,入心、脾经,具有补益心脾、养血安神的作用。

对于那些经常感到疲惫、气血不足或者睡眠质量差的人来说,桂圆简直是天然的“养血补气小能手”。

桂圆的养生功效主要有以下几点:

补气血:气血不足的人往往脸色苍白、手脚冰凉,而桂圆能帮助补充心脾之气,改善气血循环。

改善睡眠:桂圆的安神作用可以缓解焦虑和失眠,让你一觉到天亮。

增强免疫力:桂圆含有丰富的维生素和矿物质,可以提升身体抵抗力,预防感冒。

正因为这些特点,桂圆特别适合秋冬进补,尤其是对于气血两虚、容易失眠的老年人或者亚健康人群。

桂圆的“天生一对”:红枣

红枣在中医界被誉为“天然补血圣品”,和桂圆搭配,堪称“黄金组合”。

中医认为,红枣性味甘温,入脾胃经,能补中益气、养血安神,同时还能健脾益胃、增强体质。

红枣和桂圆一起煮,可以起到1 1>2的效果,特别适合以下人群:

经常熬夜、睡眠质量差的人:红枣能补血养心,缓解疲劳,桂圆则有助于改善失眠,两者合用,让你晚上睡得香。

气血不足的女性:脸色蜡黄、容易头晕的女性可以用这个组合调理气血,恢复红润气色。

老年人和体质虚弱者:体弱多病、容易疲劳的老年人常喝这道汤,可以增强体力、提高免疫力。

最佳搭档:桂圆红枣莲子汤

桂圆和红枣煮汤的时候,如果再加入莲子,效果会更加显著。

莲子味甘性平,入心、脾、肾经,具有养心安神、健脾止泻、益肾固精的功效。

尤其是对于老年人来说,莲子可以帮助缓解心悸、失眠,甚至有助于降血压。

桂圆红枣莲子汤的经典做法:

材料:干桂圆10颗,红枣10颗,莲子30克,冰糖适量。

做法:

这道汤温暖滋补,早晚喝一碗,不仅能养气血,还能助睡眠,是秋冬滋补的绝佳选择。

还有哪些好搭档?

除了红枣和莲子,桂圆还有其他绝佳搭配,可以根据不同需求进行选择:

桂圆 枸杞:适合眼睛疲劳、经常用眼的人群,补肝肾、养肝明目效果显著。

桂圆 百合:适合容易失眠、烦躁的人群,能润肺安神、缓解焦虑。

桂圆 山药:适合脾胃虚弱、消化不良的人群,能健脾益胃,调理肠胃功能。

桂圆 银耳:适合皮肤干燥、想养颜美容的人群,滋阴润燥效果非常好。

根据自己的身体情况选择不同的搭配,桂圆的养生效果会更加全面。

桂圆虽好,但也有讲究

俗话说“是药三分毒”,桂圆虽好,也不是人人都能随意吃的。以下几点需要注意:

体质偏热者慎用:桂圆性温热,容易上火的人要控制用量,避免加重体内火气。

糖尿病患者少吃:桂圆含糖量较高,糖尿病患者应谨慎食用,避免血糖波动。

一次不要吃太多:桂圆补气效果强,一次吃太多容易引起消化不良或口舌生疮,每次控制在10颗左右为宜。

合理搭配食材,适量食用,才能真正发挥桂圆的养生功效。

写在最后

桂圆虽然是小小的一颗果实,但搭配得当,就能成为滋补气血、调理身体的“大功臣”。

春夏季节,气候多变,正是身体需要滋补的时节。

不妨学学老张,从一碗桂圆汤开始,把补气养血的好习惯坚持下来。身体暖了,气色好了,睡得香了,生活自然也就越来越美好!

来源:青岛广播

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