雪媚娘的皮，原材料是：糯米粉 玉米粉 油 糖 牛奶；
冰皮月饼的皮所用的是：糯米粉 粘米粉 澄粉 油 糖 牛奶；
两者表现出来的成品，雪媚娘会比较软塌，口感上更糯，而且Q弹，而冰皮月饼，在原材料上用 粘米粉 澄粉 代替了 玉米粉（也就是淀粉），口感上表现为软糯，略有一丝丝黏的感觉。
不过，在塑性上，冰皮要比雪媚娘好许多，因为雪媚娘太软，如果用来做中秋月饼，在印花这一步，花纹和印痕就没冰皮那么清洗和饱满了。
另外，冰皮月饼盒雪媚娘的馅也有所不同，冰皮月饼的馅会更为传统一些，如豆沙、蛋黄、奶油之类的，而雪媚娘的馅则是可以经常会加入一些水果，如芒果、榴莲之类的。
三餐说这些年，中秋节月饼吃多了，但冰皮月饼吃的倒是挺少，价格是一方面，口味也是一方面，不过如果是自己动手的话，实惠不说，馅想吃什么就放什么，再加上冰冰凉凉，且又软糯清淡的口感，这感觉确实是别有一番滋味。
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