我们在外面饭店吃的花胶鸡，那也只是个叫法，不会用到真正的黄花胶，一般都是用普通鱼胶制作，如果饭店用正宗的黄花胶做，那价格也不是一般人消费得起的，能让大众都吃得起的花胶鸡，那肯定不是正宗的黄花胶，中国老话说得好一分钱一分货，看破不说破，要真正吃好的花胶鸡，还得自己动手。
金汤花胶鸡
夏天做过花胶牛奶冻也十分美味，洁白的奶冻，弹滑韧性，嚼在口中，满满的胶原蛋白。现在天冷了，来一锅金汤花胶鸡正应景。现在正是南瓜大量上市之时，金黄的南瓜让汤色靓丽起来，这个花胶鸡汤里面也可以烫食一些蔬菜，也可以直接喝汤吃鸡，那金黄的色泽，看着就很让人垂涎欲滴。
金汤花胶鸡
