香煎牛肉丸
喜欢更浓烈肉香的朋友，可以试试香煎牛肉丸。
锅中加入少许油，将牛肉丸切片或者整颗放入，小火慢煎，煎至表面金黄即可。可以蘸沙茶酱或者辣椒酱，入口焦香，一咬爆汁，小心别被肉汁烫到哟！
找根竹签或者筷子串一串，就是小朋友们最爱的丸子肉串了，挤上一点番茄酱，保证小朋友们吃了还想再吃。
这可比外面的烤串放心多了，食材安全，做法健康，更没有乱七八糟的添加剂。牛肉丸还富含多种微量元素，蛋白质丰富，营养全面，脂肪含量也不高，也可作为减脂餐的蛋白质来源。
牛肉丸汤面
这是一道特别适合上班族的晚餐料理。
下班回到家，肚子已经饿得咕咕叫了，一直吃外卖不健康，煮个两菜一汤吧，可一想到吃完要洗那么多碗，瞬间打消念头。
这种时候，不妨吃个牛肉丸汤面吧。
起锅煮水，加少许食用油，放入几颗牛肉丸，待丸子浮起后加入面条或米粉，快熟的时候加些青菜和食盐，一份好吃营养又快捷的牛肉丸汤面就好了。
还可以将牛肉丸切片，与其他食材一同爆炒，点开下面的视频，看看黄沙渔佬的大厨们用牛丸做了什么牛气冲冲的料理吧
