不用烤箱做的糖果怎么做,不用烤箱做的糖果怎么做视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-25 16:31:23

11、一个个小巧可爱,完全放凉后再食用,非常酥香,一点不比加入黄油的曲奇差,不油腻,更好吃呢。

不用烤箱做的糖果怎么做,不用烤箱做的糖果怎么做视频(13)

【小贴士】:

1、食材中的糖粉同白糖的用量,我因为不是特别能吃甜,所以喜欢吃甜的,可以适量增加用量是。

2、食材中有两种糖的食材:其糖粉的作用是为了让成品定型更稳定,白糖的作用是为了让成品口感酥脆,为了保证成品做出来花纹立体好看而且味道酥香,建议按照食材用量来操作。

3、低筋面粉最好是过筛一下,这样成品会更有疏松感,在操作中用硅胶刀拌至无干粉即可,不要过度去搅拌,以免面粉起筋,影响成品口感。

4、还可以在饼干胚进入烤箱前,将挤好的花形表面,撒上点花生碎做以装饰,不仅好吃也蛮好看的。

5、因烤箱口牌不同,其温度及时间会有所差异,以上仅为参考,具体要熟悉自家烤箱实际温度,来灵活操作即可。

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