黄姜炒鸡正宗做法,生姜炒鸡的正确做法

周末给闺女做的。 很成功，大女儿说跟饭店的味道一样，评价很高，哈哈哈。

By 古老的青蒜

用料

• 文昌鸡 半只
• 沙姜 少许
• 生姜 少许
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 糖 8克
• 花生油 少许
• 香葱 10根
• 米酒 20克
• 淀粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺

做法步骤

1、买了半只鸡，洗干净，自己砍的小块。

2、准备腌制，放了姜片、白胡椒粉、米酒、生抽、老抽、蚝油，拌匀了，腌制一两个小时。