酱鹅制作全过程视频,杭州酱鹅制作全过程和配方

酱鸭可以说是江南地区节假日饭桌上的“钉子户”，也是走亲访友的常备品。

肉质细嫩、口感不柴、甜咸口味、老少皆宜，今天我们就来一起学习如何做本帮酱鸭吧！

本帮酱鸭

视频时长1分28秒，建议在WiFi环境下观看

材料

麻鸭、葱、姜、八角、辣椒、海鲜酱、生抽、老抽、冰糖

做法

1.选购新鲜的鸭子，清洗干净。

2.准备一口锅，倒入适量清水，放入已经洗净的鸭子，加入适量的葱、姜、八角和辣椒。