制作杨枝甘露的视频及教程,杨枝甘露配方教程

一 泡制西米

制作这道美食需要使用一种叫做西米的原料，从字面上很多人会理解这就是一种特殊的米类。其实西米并不是米，而是用西方的棕榈树等为原料加工出来的一种形状类似米的东西。做好后的西米口感比较劲道类似珍珠奶茶里的珍珠。

我们准备30克的西米，放入一个小的漏勺中防止掉落。然后在盆中倒入清水，把漏勺里的西米放入水中浸泡几分钟。