荞麦面经常水煮也吃腻了,于是尝试了新做法,跟家里的裙带菜一起,做成凉拌荞麦面,在夏天高温天气来说超级开胃!配上青瓜丝和柠檬,清新爽口,跟大家分享我的做法。
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料
- 荞麦面 1把
- 青瓜 小半条
- 裙带菜 少许
- 柠檬(小) 1个
- 小葱 2根
- 香菜 2根
- 大蒜 2瓣
- 葱伴侣辣椒酱 1勺
- 酱油 2-3勺
- 陈醋 4-5勺
- 盐 少许
- 白砂糖 少许
- 小米椒 4个
- 凉白开或矿泉水 适量
做法步骤
1、准备材料,*裙带菜放碗里泡发,青瓜刮皮,但也要留少许皮,这样比较有口感
2、锅烧水,将荞麦面放入锅内,大火煮2分钟,转中火煮4分钟